Siden det er søndag og alle i huset hadde fri idag så bestemte jeg meg allerede igår for å lage en ordentlig helgefrokost idag. Pannekaker slår sjeldent feil. Prøvde meg på en ny vri idag istedenfor vanlige pannekaker. Proteinrike pannekaker med banan smak, helt uten proteinpulver. De ble ikke like store som vanlige pannekaker men de ble desto tykkere. Dette grunnet konsistensen på røren, da den ble ganske så tykk. Pannekakene ble mye matigere enn vanlige pannekaker og passet utmerket til frokost. De funker garantert fint i matpakken eller som mellommåltid også. Oppskriften er enkel og de fleste ingrediensene har nok de aller fleste allerede hjemme i et eller annet kjøkkenskap 😉

Shopping

Spar 30%: Pass enda bedre på din firbente skatt med norsk GPS-tracker

Oppskrift:

Gir ca 6-8 pannekaker

Ingredienser: 

♦ 4 dl havregryn

♦ 1 banan (jo mer moden bananen er jo søtere blir pannekakene)

♦ 4 ss cottagecheese (mager)

♦ 4 egg

♦ litt salt

♦ 1/2-1 dl vann

Fremgangsmåte:

Putt alle ingredienser i en mikser, alternativt i en bolle og bruk stavmikser, for å blande godt.

Varm stekepannen og bruk olje eller smør til steking. Bruk et dl mål for å få passe mengde røre i stekepannen. Røren er tykk og tregflytende så fordel røren litt med hjelp av dl målet eller en stekespade. NB. Pannekakene skal være mindre og tykkere en vanlige pannekaker.

Server sammen med for eksempel mager vanilje kesam og bær, rørte blåbær og litt sukker/sukrin, jordbær syltetøy eller noe annet du liker. Disse pannekakene falt i smaken hos både store og små her i huset. 

Marlene ♥

#familie #frokost #kosthold #trening #kjærlighet #gravid #matglede