Igår kveld lovet jeg å poste oppskriften på en skikkelig god fruktsalat som jeg og Tobias lagde igår. Vi festet det til med litt sunn dessert etter kveldsmaten 🙂 Frukt er jo så søtt og godt i seg selv så fruktsalat føler jeg aldri kan slå feil. Denne anbefales sterkt!

Oppskriften er beregnet til 4 porsjoner.

Sukkerlake:

♦ 1 stk vaniljestang

♦ 5 dl vann

♦ 50 gram sukker

Frukter:

♦ 1 stk pære

♦ 1 stk banan

♦ 1 stk eple

♦ 2 stk kiwi

♦ 200 gram jordbær

♦ 1/2 stk sitron

♦ 100 gram hasselnøtter

Fremgangsmåte:

1. Snitt vaniljestangen på midten og skrap ut innholdet med en kniv. Kok opp vann, sukker og vaniljestangen + innholdet. Sil og avkjøl.

2. Vask all frukt og bær. Ta av skallet på bananen og kiwien, kutt deretter alle ingrediensene i passe store biter. Hvor store biter er opp til hver enkelt. Klem over litt sitron. Bland forsiktig bær, frukt og sukkerlaken. Dryss til slutt over hasselnøttene.

3. Hvis du ønsker, server med pisket krem, vaniljesaus, vaniljekrem eller vaniljeis.

SUPER GODT!

Gjerne test den ut å si hva dere synes 🙂

#lovelife #familie #helg #matglede #gravid